高血圧食事レシピ>豆腐入りしゅうまいを簡単に作る方法

普通しゅうまいを作る時は豚のひき肉を
使いますが、やはりカロリーが多くなって
しまいます。
そこで豆腐を加えてカロリーを抑える方法を
ご紹介いたします。
やさしい口当たりのしゅうまいが作れるので、
ぜひ試してみてください。
豆腐入りしゅうまい　レシピ(2人分)
1.豆腐(1/2丁)を湯通しして、ふきんで水気
　を取っておきます。

　その間にぬるま湯で干ししいたけ(1枚)を
　戻し、　みじん切りにしておきます。
２.合びき肉(50g)、しょうゆ(小さじ1/2)、
　酒(少々)、塩(少々)、こしょう(少々)、
　砂糖(小さじ1/2)をボウルに入れて練って
　ください。
３.豆腐、干しシイタケ、みじん切りにした
　玉ねぎ(1/4個)を　1に入れてよく混ぜた後
　にゴマ油(小さじ1)と
　片栗粉(大さじ1/2)を混ぜましょう。

４.3をトレーに入れて、10個に分けます。
５.しゅうまいの皮(10枚)を用意して３を
　包み、
　最後にグリーンピース(10粒)を添えます。
６.5を蒸し器で10分強火で蒸してください。
７.蒸しあがったら器に盛って完成です。
※お好みでしょうゆ、からし、酢を付けて
　ください。